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牧の畑 April ２００５
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畑の”今”を季節感いっぱいに伝えていきます。テーマは”野菜や花が食卓にのぼるまで”です。
利助の畑では有機肥料（鶏糞など）が効いた土で旨味のある「地の野菜」を作っています。
毎日の食卓を彩るのに欠かせない「野菜」、
たくさん種類が欲しいのでまるで緑の「パッチワーク」の様にちょこちょこいろんな野菜を植えてます。
その緑色のバリエーションを楽しみながら１年なにかしらの収穫ができるのが嬉しい限り！
余った分は工夫し保存食とします。
お店に来られたらちょっと覗いてみて下さい。運良く私がいたらその時旬の「何か」をお持ち帰りいただけるかも？ |
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まめの花です。春の陽気に
次々咲き始めました。
大好きな豆ごはんの食べら
れるものもうすぐですo(^o^)o |
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我が家のいちごも開花、
今年は１年放ったらかしにしてあった
苗床から定植したので、残念、いい株
にはなりませんでした。”反省”です。
枯れたのが１/４，小さいままのが多く
収穫は・・・小さい息子の口にぴったりなのが
とれるかな？
来年リベンジします。
（これこそ正に”百姓の来年”ですね）
（４/１９） |
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遅れて４月に入ってから植えた
じゃがいもが芽を出しました。
今年は「メークイン」と「きたあかり」
大きいのを期待しています。
（４/１９） |
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紅花を１２０本ほど
植えました。
去年はお休みしたので
今年はきれいに乾燥
できたらと思います。
開花は７月くらいでしょう。 |
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畑の側の一本の桜が満開です。
菜の花の”黄”を背景にうれしいコントラストを
作っています。
作業してても気持ちのいい季節です。 |
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ネギ坊主
その形はほんとうに名前の通り。
薄い皮の中には花芽が詰まっています。
蜜蜂が意外や好んで飛来するのです。 |
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良いお天気が続くのでいちごやブラックべリー、
ブルーベリーに栄養剤をやりました。
花芽や若葉にたっぷりと。
病気予防と木全体に活力を与え、
しっかり収穫できますように！
（４/１２）
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４月に入って急に玉ねぎが大きくなってきたように思います。
２回の追肥も効いたのか黒々（緑色が濃く深い）してもう４０㎝
位あります。これからゆっくり球が太っていくのですが、それを
見ているのは楽しいものです。
ここまでくればもう放ったらかしで大丈夫、次は収穫です。
（４/６）
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空豆が花をつけました。
まめの花は”袋”状の膨らみをもってて
形もユニークですが、これは色彩が和風
でシックです。
（４/６）
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ルッコラの花が咲きました。
アブラナの仲間なのにこの花は
クルス（十字架）の形が印象的です。
よく見ると花弁は蝶羽根のように
繊細なデザインがされています。
また食べずに眺めてばかりです。（４/1） |
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スナップ豌豆、実豌豆がここのところ
ぐっと大きくなってきました。
手（ツルの誘引のための紐や杭）を
してやりました。
ネットも張って、と。これで上へどんどん
伸びてゆけ～です。
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