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牧の畑   March  2005
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ルッコラの花芽が付きました(3/2)
ルッコラはロケットともいい、アブラナ科の野菜、ハーブの一つにも数えられています。
葉はギザギザで食べるとぴりっとした辛みあり。

花は白花で十字の形をしています。
発芽・育苗
金連花の葉は丸い 種を播いて早い物は7日〜10日で
芽を出します。

土の表面がぼこぼこしてきたら下
から押し上げてる証拠。
この頃が一番水やりが肝心かな?
柔らかい葉も根も乾燥したら終わ
りです、赤ちゃんみたいなものですね。

しっかりしてくるまでこの温室で育てます。
                                        (3/30)
紅花も割合強い
種蒔き
ハウスの中のトンネル ←発芽温度は種によって違うのですが、
この時期外気温はせいぜい10℃前後。
トンネルのビニールの中で保温します。
水やりは欠かしません。

たくさんの種類を播くと発芽してもなんの
苗なのか分からなくなってしまうことも。

今年はうまく芽が出るかな?(3/17)
鉢あげ
大きい種はピートバンに土を入れ
数粒ずつ種蒔きです。→

細かい種は箱播き(プラスチックの
ケースにばらまき)します。
種蒔き ↑畑で勝手生え(種が飛んで自然に芽が
出ること)のイタリアンパセリを移植。

植え替えでまた大きくなります。
今年も花いっぱい、実りもいっぱい?
見よう見まねでやってみました。 ←春先のブラックベリーの剪定で切った枝を
初めて挿し木しました。ツツジの仲間である
この木は酸性の土、「ピートモス」が必要です、
挿し木もピートに挿します。
水を切らさないようにハウスに入れました。(3/16)

冬の間に畑で枯れた花苗の補植用に買ってきた
花苗を植えます。
温室育ちの苗にいきなり畑の環境はきびしいので
しばらく軒下に置いて慣らしました。
明日は雨らしいのでその前に植えます。→
欲しかった苗ばかり
春先の草引き  。。。にんにく
前から気になったいたにんにくの周りのたくさんの草を

引きにかかりました。し始めるとやってしまいたくなるのが

草引きの面白い?ところ。

3列の草を引いて鶏糞をたくさんやり、倒れない様に

”土寄せ”しました。「これで良し」と立ち上がると見た目も

気持もスッキリしました。不思議な達成感です。(3/11)
鶏糞が効いた柔らかい草がいっぱい
穴だらけ!
野ネズミの巣 直径5pほどの穴です、

果樹の植えてある周辺にいくつも開いています。

いつの間にかネズミがたくさん巣くっているようです。

う〜ん、「猫いらず」が必要です。(3/5)
ほろにが野菜
保育園で丞が蕗のとうを摘んできました。

散歩の途中で田んぼに降りたのでしょう。
(散歩はみんなが乗る乳母車です)

もったいなくて眺めています。↓
元気が詰まってます
ちっちゃな春
実家のある三重は菜花の産地です。↑

といっても昔はこんなの食べませんでした。

苦いのが美味しいと思うようになったのは
いつからでしょう?

茶碗蒸しに入れたらたまご液の黄色と好くあって

春の一品になりました。

柔らかい新芽をたくさん ルッコラと菜花を摘みました。

おひたしか炒めものに。

春先の野菜の花芽は花粉症に良いそうです。

ほろっと苦いのが”薬”になるとはね。

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