飼料米の取り組みについての記事
2010.11.25 朝日新聞
 比良利助では、平成17年より飼料米の生産を試験的に行ってきました。
収穫した飼料米は籾(モミ)のまま米ぬか等と混ぜ、醗酵機で醗酵させて飼料とし、鶏に与えています。
 減反の田圃で耕種農家と畜産農家が飼料米を栽培し、それを鶏の飼料とすることで僅かでも畜産飼料の国内自給率の向上に貢献していきたいと考えています。
 また、地元で飼料を確保することで、地元の耕種農家も元気の出る「地域循環型農業」の実現と、その存続に少しでもお役に立てるよう頑張っていきたいと考えています。

比良利助 代表 中村利男
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比良 利助 菓子工房 ・友
〒 520-0511滋賀県大津市南比良1287-3
TEL/FAX 077-592-0210

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