菓子工房　友　トップ画像集

＊Pommier＊　ポミエ 甘酸っぱさが魅力の紅玉種のりんご。 友ではほんのりスパイスを効かせてりんごのムースに仕立て、ベリーの実入りの紅茶を細かく挽いて焼きこんだスポンジと紅茶のジュレを合わせて 純生クリームと自家製レモンをきゅっときかせて軽く火を入れた紅玉林檎をトッピング。 いろんな香りのするガトーに仕上げました。 秋から冬のほっこりゆっくり、なひと時におすすめのガトーです。ぜひ。

→ top 比良 利助 菓子工房 ・友 〒 520-0511滋賀県滋賀郡志賀町南比良1287-3 TEL/FAX 077-592-0210 Copyright 2004 Hirarisuke.All rights reserved.No reproduction or republication without written permission.