*milkpackｓ* たくさん切りますよ！ええ。 ケーキ屋の工房ではどこでも大抵 たくさんの牛乳や生クリームを使っています。 菓子工房友では、 2001年5月の開業準備期間からずっと 使った牛乳や生クリームの入っていた紙パックを 洗い、乾かし、切って 志賀町役場に持って行っています。 志賀町役場には回収業者が回収にきてくれ、 町民の持って行った牛乳パックを リサイクルに役立てているということでした。 しかしこれがなんともかさばるのです！ 忙しい時期は特にたくさん菓子を作りますから、 いきおいたくさんの空きパックが出るわけです。 乾かしている間は邪魔になりますし、 乾いてからも余りに溜まり過ぎているため、 切って片付けるのが ものすごーく面倒に感じてしまうという ちょっと厄介なものなのです。 でも、これが片付くとなんだかとたんにすっきりした！ という気分になります。 このちょっとした爽快感を覚えておこうと このページを作りました。 からからに乾かすべく、 正直に言うならば「放置された」 紙パックの山。 もともとは定位置に 数個単位できっちりと 積み上げられていた筈なのですが、 数が多くなるにつれ、倒壊。 あああ・・・ よし、やるぞ。 一つずつカッターナイフで 展開していきます。 カッターは切れなくなってきたら 手を滑らせて手を怪我しないように、 こまめに新しい刃に換えることにしています。 何だか大きな画像で見ると 手荒れが気になります・・・ はい、出来ました。 いやあ、たくさんですねえ。って これは何回か分をためたものです、念のため。 top 比良 利助 菓子工房 ・友 〒 520-0511滋賀県滋賀郡志賀町南比良1287-3 TEL/FAX 077-592-0210 Copyright 2004 Hirarisuke.All rights reserved.No reproduction or republication without written permission.