比良利助 菓子工房友はこの五月、
おかげさまで開店五周年を迎えることができました。
祖父、利八郎が養鶏を模索しながら創めたのが、今をさかのぼること約七十年前。
そのあとを父、利男が引き継ぎ、兄が引き継ぎ、多くの方々のお力添えを頂き、菓子工房友が出来ました。
お店を始めてからの五年の間に、私たちには家族が増え、小さい家族も増えました。
また、創業者である祖父を送り、愛犬を送りました。
嬉しいときも悲しいときも、たまごをお届けし、お菓子を作り続けてこられたのは、利助の卵とお菓子を
楽しみに待ってくださる皆さまのおかげ、と心から感謝しております。
応援してくださるたいせつな方々と、ご先祖様に感謝しながら、
これからも、たまご農家とその菓子工房として、
みなさまの「ほっと一息」のお手伝いができるよう、真摯に取り組み、
日々移り変わる自然のさまを、人間らしく感じながら過ごせたら、と思っています。
これからも、比良利助 菓子工房友をどうぞよろしくお願いいたします。
2006年5月 比良利助 菓子工房友 中村友紀 |
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比良 利助 菓子工房 友
〒 520-0511滋賀県大津市南比良1287-3
TEL/FAX 077-592-0210 |
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